Taller de Agro-Ecología con Diego Rodríguez. 21-23 de agosto. +Info

Desde la asociación sin ánimo de lucro «Las Suertes de Icod» y con la colaboración de otras dos asociaciones: «San Borondón» en la actividad agrícola y AVA en cuanto a la creación de un modelo legítimo de viabilidad asociativa, hemos planificado un taller de tres días en la finca Las Suertes con varios objetivos:

  • Ecología profunda: Planificar y plantar la cosecha necesaria para producir verdura ecológica de calidad en cantidad suficiente para abastecer a socixs y colaboradorxs. Nosotrxs nos lo guisamos y nosotrxs nos lo comemos.
  • Autoempleo socialmente útil: Crear un puesto de trabajo dentro de la asociación. Organizándonos y sumando esfuerzos nos autogestionamos.
  • Asociacionismo colaborativo: Contactar con personas afines que puedan estar interesadas en participar en éste u otros proyectos en el futuro y ofrecerles esta información. Ven a inspirarte!

Talleres201514El taller recauda dinero con el único fin de hacer rentable la participación del asesor agrario y cubrir los costes. No nos interesan los beneficios, sino la posibilidad de mostrar y aprender cómo empezar una vida digna como eco-agricultor.

La cuota es de 50€ por los tres días, con las comidas incluidas y la posibilidad de acampar en la propia finca (en tienda o furgoneta propias). El taller se desarrollará los días 21 a 23 de agosto, de 9 a 18h en la finca Las Suertes, situada en la carretera de Icod a San Marcos (Paseo de las Américas 42) Para inscribirse pueden mandar un mail a lassuertesdeicod@yahoo.com o llamar al 677498445 (Elsa).

Por cuestiones organizativas (tanto pedagógicas como de gestión), el curso está limitado a un máximo de 15 plazas. Reserva la tuya desde ya!!

Gracias y lxs esperamos!!!

Recetas 2. Mayonesa con cilantro

Aunque por aquí el cilantro se utiliza principalmente para hacer mojo, a mí me encanta mezclarlo con fruta, ponerlo en la ensalada y añadírselo a la mayonesa.

Los ingredientes son:

1 huevo
2 dientes de ajo
cilantro fresco picado
sal
aceite de oliva

El truco para que no se corte la mayonesa es poner en la batidora de vaso (parada) primero el huevo, luego el ajo muy picado, y luego los demás ingredientes menos el aceite. Por último echar un poco de aceite, empezar a batir, y sin parar la batidora ir echando más aceite muy poco a poco hasta que se espese.

Les dejo un link con más info sobre los beneficios del cilantro y algunas recetas más en las que pueden utilizarlo.

Taller de Agro-ecología en agosto con Diego Rodríguez

Los días 21, 22 y 23 de agosto tenemos la suerte de contar con Diego Rodríguez para guiarnos en la puesta en marcha de las huertas que faltan por arrancar en Las Suertes.

Talleres201514

Haremos un taller teórico-práctico en el que aprenderemos lo necesario para planificar y plantar en unos 2500m2 las hortalizas, leguminosas y plantas medicinales que podremos poner a disposición de unas 15 familias locales en forma de cestas semanales a partir de noviembre-diciembre.

Ofrecemos alojamiento y comida durante los tres días que dura el taller, así como modalidades de pago para facilitar que pueda venir cualquier persona interesada.

Diego Rodríguez es agro-cultor y facilitador, pueden ver su trabajo en su página de Facebook: La Huerta Orgánica en Casa

Recetas 1. Batido de melón y apio

Hoy empezamos una serie de recetas sencillísimas para utilizar de forma algo diferente las maravillas que nos regala la huerta.

MelónapioEste batido, además de estar riquísimo, tiene una cantidad de propiedades beneficiosas que ni les cuento.

Los ingredientes son:

Un trozo de melón muy maduro
Un par de ramitas de apio (las hojas)
Un trozo de aloe vera (quitar la cáscara)
El zumo de medio limón
Un chorrito de agua de mar
Agua

Sólo hay que picarlo todo y batirlo bien.
Las cantidades y proporciones, a gusto de lx consumidorx.

Para informarse de los beneficios de beber agua de mar, pueden leer este artículo. Para los del aloe, pinchen aquí.

Que lo disfruten!!